Ana Brumateliê de doces

Encomendas

Como encomendar seu bolo ou seus doces

Prazos, sinal, retirada e entrega explicados antes, para não ter surpresa depois. Quando estiver pronto, monte o pedido no formulário.

Como encomendar

Do pedido à mesa da festa

Tudo é combinado pelo WhatsApp, com orçamento por escrito. Você só paga o sinal depois de aprovar o valor.

01

Conte sobre a festa

Preencha o pedido com a data, o número de pessoas e o sabor. Se tiver uma foto de referência, mande junto no WhatsApp.

02

Receba o orçamento

Respondemos em até 4 horas no horário de atendimento, com o valor fechado e a confirmação da data.

03

Reserve com o sinal

50% via Pix garantem a data na agenda. Sem sinal, a data continua livre para outro pedido.

04

Retire ou receba

Retirada no ateliê em Petrópolis ou entrega com hora marcada. O restante é pago na entrega.

Antecedência

Bolos de festa e doces: 5 dias. Bolos de andares e casamentos: 15 dias. Tortas: 2 dias. Pedidos em cima da hora, só se houver vaga.

Sinal de 50%

Pago via Pix para reservar a data. O restante, em Pix, dinheiro ou cartão na retirada ou entrega.

Alterações e cancelamento

Mudanças de sabor ou tamanho até 72 horas antes. Cancelando com mais de 72 horas, o sinal vira crédito por 6 meses.

Transporte

Bolos vão em caixa alta e base firme. Leve no chão do carro ou no colo, nunca no banco. Bolos de andares só com entrega e montagem nossa.

Pedido de orçamento

Monte seu pedido

Preencha o que já souber. Ao enviar, o pedido abre pronto no WhatsApp do ateliê e respondemos com o orçamento.

Antecedência mínima de 5 dias para bolos e doces.

Prefere conversar? Chame no WhatsApp ou ligue (51) 98417-2236.

1. O pedido
2. Sabor (se for bolo)

* recheio especial, acrescenta R$ 20 por kg.

3. Retirada ou entrega
4. Detalhes e contato

Nada é cobrado agora. Você recebe o orçamento e decide.

Retirada e entrega

Busque no ateliê ou receba em casa

A entrega é feita por nós, em carro refrigerado, com janela de uma hora combinada antes.

Retirada grátis no ateliê, Rua Felipe de Oliveira, 412, Petrópolis, nos horários de atendimento.
Taxas de entrega por região
RegiãoTaxa
Zona 1Petrópolis, Bela Vista, Chácara das Pedras, Três Figueiras, Jardim Botânico, Bom JesusR$ 15
Zona 2Moinhos de Vento, Rio Branco, Santana, Mont'Serrat, Auxiliadora, Partenon, Menino DeusR$ 25
Zona 3Centro Histórico, Cidade Baixa, Higienópolis, Passo d'Areia, Jardim Lindóia, Sarandi, CristalR$ 35
Zona Sul e Grande POATristeza, Ipanema, Belém Novo, Canoas, Cachoeirinha, Viamão e outrasSob consulta

Bolos de andares têm entrega e montagem no local a partir de R$ 80. Sábados à tarde e domingos: taxa + R$ 15.

Restrições alimentares

Dá para fazer sem?

Sem lactose

Sim. Massa de chocolate ou baunilha e recheios de brigadeiro, ninho ou doce de leite feitos com leite e creme sem lactose.

Sem glúten

Sim, com farinha de arroz e amêndoas. Mas a cozinha também usa trigo, então não indicamos para celíacos com alta sensibilidade.

Vegano

Dois sabores: chocolate com ganache de coco e cenoura com calda de cacau. Sob consulta e com 7 dias de antecedência.

Zero açúcar

Não fazemos. Preferimos não vender uma versão que não ficaria à altura das outras.

Dúvidas frequentes

Antes de encomendar

Com quanto tempo de antecedência preciso pedir?

Bolos de festa, doces e kits: 5 dias. Bolos de andares e casamentos: 15 dias (com degustação). Tortas: 2 dias. Em datas como Dia das Mães e Natal a agenda fecha antes, então vale reservar assim que o cardápio abrir.

Vocês fazem bolo sem lactose ou sem glúten?

Sem lactose, sim, em vários sabores. Sem glúten também, com farinha de arroz e amêndoas, mas a cozinha manipula trigo: para celíacos com alta sensibilidade, não recomendamos. Veganos, sob consulta.

Entregam em qual região?

Entregamos em Porto Alegre com taxa por zona, a partir de R$ 15 nos bairros próximos a Petrópolis. Zona Sul e Grande Porto Alegre, sob consulta. A retirada no ateliê é grátis.

Como funciona o pagamento?

Você recebe o orçamento por escrito e, se aprovar, paga 50% de sinal via Pix para reservar a data. O restante é pago na retirada ou entrega, em Pix, dinheiro ou cartão.

Posso mandar uma foto de referência?

Pode e deve. Mande pelo WhatsApp junto com o pedido. A gente reproduz o estilo e as cores, adaptando ao tamanho e ao sabor que você escolheu.

Quanto tempo o bolo aguenta fora da geladeira?

Bolos com chantininho ficam bem por até 2 horas fora da geladeira em dias amenos. No verão, mantenha refrigerado até 30 minutos antes de servir. Enviamos as orientações junto com o bolo.

Vocês fazem degustação?

Para bolos de casamento e 15 anos, sim: caixa com seis sabores por R$ 60, valor abatido se o pedido for fechado. Para os demais bolos, os sabores são os do cardápio.

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